Meny forslag Tapasbuffè

Minst bestilling 15 personer

Sett sammen din egen velsmakende tapas meny

Ta kontakt for å diskutere meny og opplegg – og vi garanterer et vellykket arrangement!

 

Kode for Allergenene:

K-Kornslag som innholder gluten, SK- skalldyr, E-egg, F-fisk, Pe- peanøtter, So- Soya, Me-melk, Nø-nøtter, Se-selleri, Sp- Sennep, SM- sesamfrø, SU- sulfitt, L-Lupin, BL-bløtdyr.

 

Fisk og skalldyr

Laks ceviche

F,SO,SM

Sushi biter Xiang velge

F,SO,SM,SK,E

Sushi fra take away meny

F,SO,SM,SK,E

Sachimi av laks med ”Xiangsaus” og syltet ingefær!!!

F,SO,SM

Konfitert laks med pepperrot yogurt

F,Me

Marinert laks med urtekrem

F,Me

Røkelaks tartar og kapers og urtemajones

F,E,Me

Marinert reker

SK

Kamskjell Ceviche med vårløk og lime

BL

Konfitert kveite med hericotvertsalat og estragon majones

F,E

Skalldyr salat

SK,BL

Marinert scampi med cherry tomater

SK

Hvitvin dampet blåskjell (varm eller kald)

BL,Me

Sommeruller av reker med Xiangs Hoison chili saus

SK,So,L,NØ

Reke våruller

SK,So,L

 

Kjøtt

Serrano skinke

K,Se,

Salami med crostini

K,se,

Bruchertta med parmaskinke,gorgonzola og soltørkedtomater

K,Me, Su

Norsk spekeskinke med melon

 

Cesar salat med kylling

E,So

Lettstekt oksefilet med syltet sopp

Se

Gresk kjøttboller med tomat saus

E,Me

Kyllingspyd asiatisk stil (lun)

Pe,E,S

Viltpate

Me,Se

Marinert kyllingklubber

Se,

Panne stekt amadine poter med chorizo

Se

 

Ost

Brie de meaux med akasiehonning og ristet nøtter

Me,Nø,

Manchego ost med tomat marmelade

Me,

 

Grønnsaker og salater

Potetsalat med urter og rieslingvinagrett

Se,E

Tortillias ( spanske potetomlett)

E,Me

Ovnsbakt rotfrukt

 

Tomatsalat

 

Marinert oliven og artiskokker

 

Friske salater

 

Pasta salat vegetar

K(hvete)

Cous cous salat

K

Tzatziki

M

Vegetar våruller

K,So

Aioli

E

Tomat- og mozzarellasalat

Me

Småpoteter med hvitløk

 

Fritert søte poteter

 

 

 

Dessert

Finger frukt

 

Sjokolade mousse med skogbær saus

E,Me,Nø

Panna cotta med mango coulis

Me

 

Vi må ha bestillingen senest 2 dager før levering.

 

Betaling: Bedriftskunder 10 dager fra påfølgende uke eller etter avtale, ønskes firmaavtale kan dette ordnes.


Privatkunder betaler med kontant/ vanlig bankkort ved leveranse, vi har betalingsterminaler.

 

For levering innenfor Ring 3 belastes 250 kr ekstra for kjøringen.